Фалафил или Таамия (ливанский; международный)
Фалафил Ор Таамия (ливанский; международный) — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/2 фунта конских бобов, замоченных в воде на 18 часов, слитых с водой и мелко измельченных с помощью электрической кофемолки, 1 1/2 гр. нут, замоченный в воде на 19 часов, осушенный и мелко измельченный с помощью электрической мясорубки, 1 1/2 фунта мелко нарезанного лука, 4 стакана. мелко нарезанной петрушки и 3 ст. мелко нарезанный свежий кориандр. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
Все ингредиенты очень хорошо перемешать и хорошо вымесить.
Дайте постоять под крышкой 2,5 часа.
Пусть масло нагреется на сильном огне.
Добавьте немного пищевой соды в фалафил и столовую ложку воды.
Сформируйте небольшие круги; похлопайте ладонями, затем обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета.
Подавайте с питой, рубленой петрушкой, солеными огурцами, тахини, нарезанными помидорами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий