Fadge (Pão De Batata)
Fadge(Pão de Batata) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de batatas, descascadas e cortadas em quartos, 1 ovo batido, 2 a 4 colheres de sopa. manteiga, 3 colheres de sopa. farinha e 1 1/2 colher de sopa. salsa picada, cebolinha e tomilho-limão misturados (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Ferva as batatas até ficarem macias, 15 minutos.
Escorra bem.
Coloque as batatas em uma tigela e amasse bem.
Adicione o ovo, a manteiga, a farinha e as ervas. Misture bem.
Adicione algumas gotas de leite se a mistura estiver muito dura.
Molde a massa em círculos de 2,5 cm de espessura e corte em 8 pedaços.
Mergulhe na farinha temperada.
Frite em uma frigideira levemente untada até ficar crocante e dourada de um lado, 4 a 5 minutos.
Vire e cozinhe do outro lado.
Sirva quente, cada fatia coberta com um pacotinho de manteiga, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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