Fadge (Kartoffelbrot)
Fadge (Kartoffelbrot) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kartoffeln, geschält und in Viertel geschnitten, 1 Ei, geschlagen, 2 bis 4 EL. Butter, 3 EL. Mehl und 1 1/2 EL. gehackte Petersilie, Schnittlauch und Zitronenthymian, gemischt (optional), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Gut abtropfen lassen.
Kartoffeln in eine Schüssel geben und gut zerstampfen.
Ei, Butter, Mehl und Kräuter hinzufügen. Gut mischen.
Fügen Sie ein paar Tropfen Milch hinzu, wenn die Mischung zu steif ist.
Den Teig zu 2,5 cm dicken runden Formen formen und in 8 Stücke schneiden.
In gewürztes Mehl tauchen.
Auf einer leicht gefetteten Grillplatte 4 bis 5 Minuten braten, bis es auf einer Seite knusprig und goldbraun ist.
Umdrehen und auf der anderen Seite garen.
Heiß servieren, jedes Stück auf Wunsch mit einem Stück Butter belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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