Paté de todos
Everyman'S Pâté es una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada, 1 cebolla pequeña picada, 3/4 libra de hígados de pollo, 3/4 libra de salchicha italiana dulce, desmenuzada y 1 cucharada. brandy, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén pequeña, cocina el tocino hasta que empiece a dorarse. Transfiera al tazón de un procesador.
Agregue la cebolla a la grasa del tocino y cocine hasta que esté blanda.
Agrega la cebolla al bol.
Agregue los hígados de pollo a la grasa y cocine hasta que ya no estén rosados.
Agréguelos al bol. Cocine la salchicha en la misma sartén hasta que se dore y agréguela al bol. Agrega el brandy, la nata, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
Procese hasta que quede suave. Vierte en un molde bien enmantecado y refrigera hasta que esté firme. Desmoldar y servir con rodajas de pan negro.
🍷 Maridajes Perfectos
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