باتيه كل شخص

في مقلاة صغيرة، قم بطهي لحم الخنزير المقدد حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني. نقل إلى وعاء المعالج.

يُضاف البصل إلى دهن لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى ينضج.

أضف البصل إلى الوعاء.

أضيفي كبد الدجاج إلى الدهن، واطهيه حتى يختفي اللون الوردي.

أضفهم إلى الوعاء. اطبخي النقانق في نفس المقلاة حتى تنضج ثم أضيفيها إلى الوعاء. أضف البراندي والكريمة وجوزة الطيب والملح والفلفل.

عملية حتى سلسة. تصب في قالب مدهون جيداً بالزبدة وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك. قم بفك القالب وتقديمه مع حلقات من الخبز الداكن.