欧洲巧克力蛋糕
欧洲巧克力蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 7 盎司制成。苦甜巧克力(欧洲巧克力),5 盎司无盐黄油、蛋白 5 个、蛋黄 5 个、2/3 杯砂糖和 1/4 c。杏仁,磨得很细(使用烤过的去皮杏仁),这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将巧克力磨碎或切碎,使其均匀融化。将黄油融化至完全融化且非常热,然后拌入巧克力,继续搅拌直至巧克力融化。将糖和蛋黄一起搅拌直至变轻,然后加入巧克力/黄油混合物中直至光滑。
然后加入面粉,继续搅拌直至面糊变得光滑。
搅打蛋清直至形成硬性发泡。
将两汤匙打好的蛋清快速搅拌到巧克力混合物中,然后拌入剩余的。
在 9 英寸 Bundt 烤盘中以 350° 烘烤 20 分钟。
🍷 完美搭配
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