Europäischer Schokoladenkuchen
Europäischer Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 oz. Zartbitterschokolade (europäische Schokolade), 5 oz. ungesalzene Butter, 5 Eiweiß und 5 Eigelb, 2/3 c. Kristallzucker und 1/4 c. Mandeln, sehr fein gemahlen (verwenden Sie geröstete, blanchierte Mandeln), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Reiben oder hobeln Sie die Schokolade, damit sie gleichmäßig schmilzt. Butter schmelzen, bis sie vollständig geschmolzen und sehr heiß ist, dann die Schokolade einrühren und weiterrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Zucker und Eigelb schaumig schlagen und dann unter die Schokoladen-Butter-Mischung rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Dann das Mehl unterrühren und weiterrühren, bis der Teig glatt ist.
Eiweiß schlagen, bis eine steife Masse entsteht.
Rühren Sie zügig zwei gehäufte Esslöffel geschlagenes Eiweiß in Ihre Schokoladenmischung und heben Sie den Rest unter.
Bei 350° 20 Minuten in einer 9-Zoll-Gugelhupfform backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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