Эскалопированный картофель
Картофель с эскаллопом — умеренно легкий ужин. Сделано из 25–30 фунтов красного картофеля, нарезанного ломтиками, 1 фунта сливочного масла или маргарина, 2 гр. муки общего назначения, 2 1/2 ч. л. соли и 2 1/2 ч. л. перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Залейте картофель холодной водой; охладить на ночь.
В большом чайнике растопите сливочное масло; добавить муку, соль и перец.
Варить до загустения, постоянно помешивая.
Постепенно добавить молоко и сливки. Варите и помешивайте, пока не загустеет и не начнет пузыриться.
Слить картофель; поместите в восемь 3-литровых форм для выпечки.
Добавьте лук.
Залейте соусом и осторожно перемешайте.
Накройте крышкой и запекайте при температуре 300° в течение 2 часов 15 минут. Откройте крышку и запекайте еще 15 минут.
Получается от 70 до 80 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий