एस्केलप्ड आलू
एस्केलोप्ड आलू एक मामूली आसान डिनर है। 25 से 30 पाउंड लाल आलू, कटा हुआ, 1 पाउंड मक्खन या मार्जरीन, 2 सी के साथ बनाया गया। मैदा, 2 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 2 1/2 छोटा चम्मच। काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
आलू को ठंडे पानी से ढक दें; रात भर फ्रिज में रखें.
एक बड़ी केतली में, मक्खन पिघलाएँ; आटा, नमक और काली मिर्च डालें।
लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
धीरे-धीरे दूध और क्रीम डालें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं।
आलू निथार लें; आठ 3-क्वार्ट बेकिंग पैन में रखें।
प्याज़ डालें.
ऊपर से सॉस डालें और धीरे से हिलाएँ।
ढककर 300° पर 2 घंटे 15 मिनट के लिए बेक करें। खुला रखें और 15 मिनट तक बेक करें।
70 से 80 सर्विंग्स प्राप्त होती है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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