Эскалопированный картофель
Картофель с эскаллопом — умеренно легкий ужин. Готовится из 4 больших картофелин, 2 ст. муки общего назначения, соль и перец, 2 ст. мелко нарезанной свежей петрушки и 1/4 ст. сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разогрейте духовку до 325°.
Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Смажьте маслом прямоугольную форму для запекания.
На дно выложите несколько ломтиков картофеля.
Посыпьте очень слегка мукой.
Добавьте соль и перец по вкусу; посыпьте петрушкой.
Повторите, сделав еще 2 или 3 слоя.
Тем временем нагрейте масло и молоко в небольшой кастрюле на слабом огне; залить картофелем.
Сверху посыпьте паприкой.
Запекайте под крышкой в течение полутора часов или пока сверху не образуется красивая золотисто-коричневая корочка, а картофель не станет мягким.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий