Эскалопированные баклажаны
Баклажаны с эскаллопом — это относительно легкий ужин. Готовится из 1 баклажана (от 1 1/2 до 2 фунтов), очищенного и нарезанного кубиками, соли по вкусу, 1 нарезанной луковицы, 2 ст. сливочного масла и 2 ломтика белого хлеба, раскрошенного: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Баклажаны отварить в небольшом количестве воды.
Слейте воду и разомните до мягкости и пышности.
Добавьте соль по вкусу.
Обжарить лук на сливочном масле.
Добавьте к баклажанам с хлебом.
Добавьте половину тертого сыра и вустерширский соус.
Добавьте 2 яйца и хорошо взбейте.
Выложите смесь в смазанную маслом кастрюлю. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Выпекать при температуре 350°, пока он не станет пузыристым и коричневым.
Подается от 4 до 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий