एस्केलप्ड बैंगन
एस्केलोप्ड बैंगन एक मध्यम आसान डिनर है। 1 (1 1/2 से 2 पौंड) बैंगन से बनाया गया, छिला और टुकड़ों में काटा हुआ, स्वादानुसार नमक, 1 प्याज, कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच। मक्खन और 2 स्लाइस सफेद ब्रेड, टुकड़े किए हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
बैंगन को थोड़े से पानी में उबाल लें।
छान लें और नरम और फूला होने तक मैश करें।
स्वादानुसार नमक डालें.
मक्खन में प्याज भून लें.
ब्रेड के साथ बैंगन डालें.
आधा कसा हुआ पनीर और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें।
2 अंडे डालें और अच्छी तरह फेंटें।
मिश्रण को मक्खन लगे कैसरोल में डालें। ऊपर से बचा हुआ पनीर डालें।
बुलबुलेदार और भूरा होने तक 350° पर बेक करें।
4 से 6 को परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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