باذنجان مسلوق
الباذنجان المقلي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 (1 1/2 إلى 2 رطل) باذنجان، مقشر ومقطع إلى مكعبات، ملح حسب الرغبة، 1 بصلة، مفرومة، 2 ملعقة كبيرة. زبدة وشريحتين خبز أبيض مفتت، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
اسلقي الباذنجان في كمية قليلة من الماء.
يُصفّى ويُهرس حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا.
أضف الملح حسب الذوق.
يقلى البصل في الزبدة.
أضف إلى الباذنجان مع الخبز.
أضف نصف الجبن المبشور وصلصة رسيستيرشاير.
أضف 2 بيضة واخفقها جيدًا.
ضعي الخليط في وعاء مدهون بالزبدة. قمة مع الجبن المتبقي.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة حتى تنضج ويصبح لونها بنيًا.
يخدم 4 إلى 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً