エスカラップナス
エスカラップナスは、適度に簡単な夕食です。皮をむいて角切りにしたナス1本（1 1/2〜2ポンド）、塩（適量）、玉ねぎ1個（みじん切り）、大さじ2で作ります。バターと砕いた白パン 2 枚を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
ナスを少量の水で茹でます。
水を切り、柔らかくふわふわになるまでマッシュします。
味に塩を加えます。
玉ねぎをバターで炒めます。
パンと一緒にナスに加えます。
粉チーズの半分とウスターソースを加えます。
卵2個を加えてよく混ぜます。
混合物をバターを塗ったキャセロールに入れます。残りのチーズをトッピングします。
泡が立って茶色になるまで350°で焼きます。
4～6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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