إروتنسويب (البازلاء الخضراء وأقدام الخنازير وحساء فرانكفورتر)
اصنع وشارك وصفة Erwtensoep (البازلاء الخضراء وأقدام الخنازير وحساء فرانكفورتر) من موقع Food.com.
طبخ البازلاء في الماء حتى تصبح طرية.
عندما تصبح البازلاء طرية، اضغطي على الخليط من خلال منخل أو ضعيه في الخلاط.
أضف إلى ذلك أقدام الخنزير واتركها على نار خفيفة لمدة ساعتين.
أضف الماء الإضافي عند الضرورة.
إزالة أقدام الخنزير والعظام ومكعبات اللحم، وإضافتها إلى الحساء.
أضف لحم الخنزير المقدد.
تنظيف وشريحة التسريبات والبصل.
تذوب الزبدة ويقلى الكراث والبصل حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا.
أضف إلى الحساء مع البقدونس والكرفس وجذر الكرفس. ينضج، مغطى، لمدة 1 ساعة.
نقطع النقانق إلى شرائح عرضية ونضيفها إلى الحساء.
ارفعيه عن النار واتركيه طوال الليل. إعادة التسخين في اليوم التالي.
أضف الملح والفلفل.
قلبي جيدًا لأن الوقوف سيجعله أكثر سمكًا، وأضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
إزالة لحم الخنزير المقدد ومقطعة إلى شرائح.
تُقدم شرائح لحم الخنزير المقدد على بومبرنيكل مع الحساء الذي تم إعادة تسخينه حتى يصبح ساخنًا. تكفي لتحضير 6 حصص سخية، حيث يتم تقديمها كوجبة كاملة.
تنسيق بواسطة باميلا كريدن (مفلس الطباخ السعيد) - - - - - - - - - - - - - - - - - -.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً