अंग्रेजी टॉफ़ी
इंग्लिश टॉफ़ी एक मामूली आसान डिनर है। 1 पौंड मक्खन या मार्जरीन, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। पानी, 2 सी. चीनी, 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 2 सी. बारीक कटे अखरोट, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
4-क्वार्ट डच ओवन में मक्खन और पानी मिलाएं; मक्खन पिघलने तक मध्यम आंच पर पकाएं।
चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। उबालना शुरू किया, लगातार हिलाते रहें।
धीरे-धीरे तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण का रंग हल्का न होने लगे।
1 कप अखरोट डालें; लगातार हिलाते हुए, पकाना जारी रखें, जब तक कि कैंडी थर्मामीटर 298° दर्ज न कर ले।
चाशनी के मिश्रण को मक्खन लगे 15 x 10 इंच के जेलीरोल पैन में डालें, पैन के किनारों पर फैलाएँ।
थोड़ा ठंडा करें; चाकू की तेज धार से 1 इंच के चौकोर टुकड़ों में निशान लगा लें।
अच्छी तरह ठंडा करें.
एक डबल बॉयलर के ऊपर उबलते पानी के ऊपर चॉकलेट पिघलाएँ।
फ़ज के ऊपर चॉकलेट फैलाएं; बचे हुए अखरोट छिड़कें। चॉकलेट के सख्त होने तक खड़े रहने दें।
वर्गों में तोड़ो.
उपज
लगभग 3 पाउंड.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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