Strogonoff de alce
Elk Strogonoff é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de bife redondo de alce, farinha, pimenta, 1/4 xícara. manteiga ou óleo e 1 c. cogumelos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Corte o bife redondo em tiras finas (como batatas fritas).
Passe farinha e pimenta (salgue sempre a carne selvagem depois de cozida dos dois lados, pois o sal retira toda a umidade e a deixa sem sabor).
Doure na manteiga ou óleo.
Adicione os cogumelos, a cebola e o alho.
Quando dourar, acrescente o caldo de carne.
Cubra e cozinhe por 1 hora até ficar macio.
Junte o creme de leite.
Cozinhe mais 5 minutos.
Muito bom servido com macarrão amanteigado caseiro quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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