إلك ستروجانوف
إلك ستروجانوف هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 1/2 رطل من شريحة لحم الأيائل المستديرة والدقيق والفلفل و1/4 ج. زبدة أو زيت و 1 ج. شرائح الفطر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
قطع شريحة لحم مستديرة إلى شرائح رفيعة (مثل البطاطس المقلية).
يُضاف الدقيق والفلفل (دائمًا ما يُملح اللحم البري بعد طهيه على كلا الجانبين لأن الملح يسحب كل الرطوبة ويتركه بلا طعم).
البني في الزبدة أو الزيت.
أضف الفطر والبصل والثوم.
عندما يحمر، يقلب في مرق اللحم البقري.
يغطى ويطهى لمدة ساعة حتى ينضج.
ضجة في القشدة الحامضة.
ينضج 5 دقائق أكثر.
يتم تقديم جيد جدًا على الشعرية الساخنة بالزبدة محلية الصنع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً