伊莱·斯洛科姆的烟熏黑豆汤

伊莱·斯洛科姆的烟熏黑豆汤

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Eli Slocomb 的烟熏黑豆汤是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 磅培根、1 1/2 杯制成。切碎的洋葱、3 茎芹菜(切成薄片)、4 罐(16 盎司)黑豆(冲洗并沥干)和 1 片月桂叶,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

将培根、洋葱和芹菜放入大锅中煮 12 分钟或更长时间,直至培根煮熟。

加入豆子、肉汤、月桂叶和 1 1/4 杯水。

小火煮 15 分钟。

丢弃月桂叶。

取出 2 杯固体食物,将剩下的菜打成泥,然后将所有原料放回炉子中。

用胡椒和卡真调味料调味。

如有必要,可添加更多肉汤。

与沙拉和面包卷一起食用。

4人份。

🍷 完美搭配

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