/416924-4fb9755dd37e4b86a6625e37e48e56ce.jpg)
باذنجان مع صلصة الثوم
طبق باذنجان حار قليلاً (أو حار جدًا إذا أردت). كانت والدتي تصنع هذا لي منذ أن كنت طفلاً. إنه جيد جدًا!!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
👨🍳 طريقة التحضير
سخني زيت الكانولا في مقلاة على نار عالية.
يُطهى الباذنجان ويُحرَّك حتى يصبح طريًا لمدة 4 دقائق تقريبًا.
يُضاف الماء ورقائق الفلفل الأحمر ومسحوق الثوم.
يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يمتص كل الماء.
في هذه الأثناء، اخلطي السكر ونشا الذرة وصلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء حتى يذوب السكر ونشا الذرة.
تُضاف الصلصة إلى الباذنجان، مع التأكد من تغطية الباذنجان بالتساوي.
اطبخي حتى تتكاثف الصلصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً