طاجن الباذنجان والاسكواش
طاجن الباذنجان والقرع هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان متوسط الحجم، مقشر ومكعب، 2 بياض بيض، 1 بصلة متوسطة، مفرومة، 1 فلفل أخضر، مفروم و2 ج. قرع أصفر، مقطع إلى شرائح، تقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
👨🍳 طريقة التحضير
قشر الباذنجان ومكعبه.
الملح واتركه لمدة 20 إلى 30 دقيقة. ضعي الباذنجان في مصفاة كبيرة واغسليه بالماء البارد.
قم بطهي الباذنجان والقرع على البخار حتى ينضج بالكاد.
لا تبالغ في طهي الطعام.
يقلى البصل والفلفل الأخضر في مرق الدجاج منزوع الدهن.
أضيفي الطماطم والريحان والأوريجانو والزعتر.
الحرارة حتى ينضج.
إرم جميع المكونات معا.
ضعيها في طبق خزفي كبير (مدهون قليلاً).
ضعي جبنة الموزاريلا فوق الخليط.
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً