ナスのスフレ
ナスのスフレは、ほどよく簡単なディナーです。大きなナス2本、大きな月桂樹の葉1枚、大さじ1で作ります。バター、1/2c。牛乳と小さじ1/8。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
ナスの皮をむき、スライスします。
塩、月桂樹の葉、クローブを加えた2クォートの沸騰したお湯で約20分間、または柔らかくなるまで調理します。月桂樹の葉とクローブは水を切って捨てます。
ナスをボウルでマッシュし、バター、卵、牛乳、調味料、粉チーズ、バターを塗っていないパン粉を加えます。
よくかき混ぜます。
油を塗ったグラタン皿に置きます。
バターを塗ったパン粉を上に振りかけます。
中程度のオーブン (350° ～ 375°) で、表面に焼き色が付くまで 15 ～ 20 分間焼きます。
すぐにお召し上がりください。 6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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