बैंगन सूफले
बैंगन सूफले एक मामूली आसान डिनर है। 2 बड़े बैंगन, 1 बड़ा तेज पत्ता, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। मक्खन, 1/2 सी. दूध और 1/8 छोटा चम्मच। काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
👨🍳 विधि
बैंगन को छीलकर काट लीजिये.
नमक, तेजपत्ता और लौंग के साथ 2 क्वार्ट उबलते पानी में लगभग 20 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं। तेज पत्ता और लौंग को छानकर हटा दें।
कटोरे में बैंगन को मैश करें और मक्खन, अंडे, दूध, मसाला, कसा हुआ पनीर और बिना मक्खन वाले ब्रेड के टुकड़े डालें।
अच्छी तरह हिलाओ.
चिकनाई लगी बेकिंग डिश में रखें।
ऊपर से मक्खन लगे टुकड़े छिड़कें।
मध्यम ओवन (350° से 375°) में सख्त और ऊपर से भूरा होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
तुरंत परोसें. 6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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