Suflê de Berinjela
Soufflé de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande ou 2 pequenas, 2 ovos, 7 fatias de pão ralado seco, 1/2 xícara. leite e 1/2 barra de manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Descasque e ferva a berinjela em água e sal até ficar macia, cerca de 15 a 20 minutos.
Corte e escorra bem.
Adicione os ovos, 3 fatias de pão ralado seco, leite e 1/4 de manteiga ou margarina.
Adicione sal e pimenta a gosto e 120 gramas de queijo Cheddar ralado.
Misture bem e despeje na assadeira.
Cubra com mais 120 gramas de queijo ralado e 4 fatias de pão ralado do dia enrolado em 1/4 de manteiga ou margarina (derretida).
Asse por cerca de 30 minutos em forno a 375°.
🍷 Combinações Perfeitas
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