سوفليه الباذنجان
سوفليه الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 باذنجان كبير أو 2 صغير، 2 بيضة، 7 شرائح فتات الخبز الجاف، 1/2 ج. الحليب ونصف إصبع من الزبدة أو السمن، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
👨🍳 طريقة التحضير
يُقشر الباذنجان ويُسلق في ماء مملح حتى يصبح طريًا، لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.
قطع واستنزاف جيدا.
يُضاف البيض و3 شرائح من فتات الخبز الجاف والحليب وربع إصبع الزبدة أو السمن النباتي.
يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة و4 أونصات من جبنة الشيدر الحادة المبشورة.
تخلط جيدا وتصب في طبق الخبز.
ضعي فوقها 4 أونصات أخرى من الجبن المبشور و4 شرائح من فتات الخبز القديم ملفوفة في ربع إصبع من الزبدة أو السمن (المذاب).
تُخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا في فرن 375 درجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً