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ナスのロラティーニ
レストランでナスのローラティーヌを食べましたが、本当に美味しかったです。私はそれを作る方法を学ばなければならないと決心しました。これが私が思いついたものです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ナスのスライスを卵に浸し、パン粉をまぶします。
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。
ナスの両面を黄金色になるまで揚げます。
ペーパータオルを敷いた皿に移して水気を切ります。
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
ナスの各スライスの上にリコッタチーズの薄い層を広げます。
生ハムのスライスをそれぞれの上に置きます。
しっかりと丸めて、継ぎ目を下にして9×13インチのグラタン皿に置きます。
ロールパンの上にスパゲッティソースを注ぎ、その上に細切りモッツァレラチーズをのせます。
予熱したオーブンでチーズが溶けて軽く焼き色がつくまで15分焼きます。
ナスロールを焼いている間に、大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
エンジェルヘアパスタを加え、柔らかくなるまで2〜3分間調理します。
ナスのロールとソースをパスタの上に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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