Rissóis de berinjela
Rissóis de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de berinjela em cubos, 1 colher de sopa. salsa, 3 a 4 ovos, 1 dente de alho pequeno picado e 1/4 c. queijo ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Coloque a berinjela em cubos em uma panela com água suficiente para cobri-la. Aqueça até a água ferver e cozinhe por 3 a 5 minutos.
Coloque a berinjela em uma tigela e acrescente o queijo, o pão ralado, a salsa, o alho, o sal, a pimenta e os ovos.
Misture bem.
Em uma frigideira, adicione o azeite e aqueça. Coloque a mistura de berinjela às colheradas na panela do tamanho de um hambúrguer. Frite dos dois lados e acrescente mais óleo conforme necessário.
🍷 Combinações Perfeitas
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