Паста из баклажанов
Паста из баклажанов – это впечатляющий ужин. Делается из 2 ст. оливкового масла, 1 небольшой баклажан, очищенный и нарезанный (около 3 стаканов), 6 измельченных зубчиков чеснока, 1 красный болгарский перец, нарезанный полосками размером со спичку, и 6 больших грибов, нарезанных ломтиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нагрейте оливковое масло в тяжелой большой сковороде на среднем огне.
Добавьте баклажаны и чеснок.
Накройте смесь крышкой и готовьте, пока баклажаны не станут мягкими, периодически помешивая, около 5 минут.
Смешайте красный болгарский перец, грибы, орегано и сушеный красный перец и обжаривайте, пока грибы не станут мягкими, около 4 минут.
Добавьте вино и готовьте, пока смесь не станет почти сухой, около 2 минут.
Добавьте помидоры и оливки и готовьте, пока смесь не прогреется.
Переложите соус в большую миску.
Добавьте макароны и кедровые орехи и хорошо перемешайте.
Подавайте, положив отдельно свежий тертый сыр Пармезан.
Получается 4 порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий