帕尔马干酪茄子

Name: 帕尔马干酪茄子
Ingredients: 1/4 c. 通用面粉; 1/2 tsp. 盐; 1 中等大小的茄子，去皮切片; 1 打好的鸡蛋; 1/2 c. 油; 1/3 c. 帕尔马干酪; 2 小罐番茄酱; 1 (6 oz.) pkg. 马苏里拉奶酪

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帕尔马干酪茄子是一道比较简单的晚餐。用 1/4 c 制成。中筋面粉，1/2 茶匙。盐、1 个中等大小的茄子（去皮切片）、1 个打散的鸡蛋和 1/2 c.油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1/4 c. 通用面粉

1/2 tsp. 盐

1 中等大小的茄子，去皮切片

1 打好的鸡蛋

1/2 c. 油

1/3 c. 帕尔马干酪

2 小罐番茄酱

1 (6 oz.) pkg. 马苏里拉奶酪

👨‍🍳 做法

将面粉和盐混合。

将茄子浸入打好的鸡蛋中，然后浸入面粉混合物中。

在一个大煎锅中，将棕色茄子放入热油中。用纸巾沥干水分。

将 1 层茄子放入 10 x 6 x 2 英寸的烤盘中。撒上一半帕尔马干酪。

🍷 完美搭配