बैंगन पार्मिगियाना
बैंगन पार्मिगियाना एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बड़े बैंगन से बनाया गया, 1/8-इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, 2 लहसुन की कलियाँ, कटा हुआ, 1 (नंबर 2) टमाटर, 1/2 प्याज (छोटा), कटा हुआ और 1/2 सी। कसा हुआ परमेसन चीज़, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
1/4 कप जैतून के तेल में प्याज और लहसुन को भूरा करें।
डिब्बाबंद टमाटर या 1/2 कैन पानी डालें।
30 मिनट के लिए सॉस पैन में उबालें। बैंगन को धोकर सुखा लें और तिरछा काट लें।
नमकीन पानी के एक कटोरे में 10 मिनट के लिए रखें।
कागज़ के तौलिये पर स्लाइस सुखाएँ।
गरम तेल में नरम और हल्का भूरा होने तक तलें.
बेकिंग डिश में बैंगन की एक परत रखें।
सॉस मिश्रण से ढकें; पनीर डालें, फिर दोबारा परत लगाएं और इस्तेमाल होने तक दोहराएं।
भूरा होने तक 300° पर बेक करें, लगभग 30 मिनट।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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