باذنجان بارميجيانا
الباذنجان البارميجيانا هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان كبير، مقطع إلى قطع مقاس 1/8 بوصة، 2 فص ثوم، مفروم، 1 (رقم 2) علبة طماطم، 1/2 بصل (صغير)، مقطع إلى شرائح ونصف ج. جبنة البارميزان المبشورة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
البصل والثوم البني في ربع كوب من زيت الزيتون.
أضف الطماطم المعلبة أو 1/2 علبة ماء.
ينضج في قدر لمدة 30 دقيقة. اغسلي الباذنجان وجففيه وقطعيه إلى شرائح عرضية.
ضعيها في وعاء من الماء المملح لمدة 10 دقائق.
شرائح جافة على المناشف الورقية.
تقلى في الزيت الساخن حتى تصبح طرية وبنية فاتحة.
ضعي طبقة واحدة من الباذنجان في طبق الخبز.
يغطى بخليط الصلصة. أضيفي الجبن، ثم ضعي طبقة أخرى، وكرري ذلك حتى انتهاء الكمية.
تُخبز في الفرن على حرارة 300 درجة حتى تنضج، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً