باذنجان بارميجيانا
الباذنجان البارميجيانا هو عشاء سهل إلى حد ما. مكون من 2 باذنجان متوسط الحجم 2 ج. صلصة طماطم مارينارا، 2 بيضة، 1/4 ج. جبنة بارميزان و 1 ج. الزيت (زيت الزيتون)، تقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح.
اغمسي الشرائح في خليط البيض والحليب.
(يخفق البيض والحليب معًا في وعاء.)
عندما تُغمس شرائح الباذنجان في خليط البيض، تُغمس في فتات الخبز. تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون البني، ثم تصفى جيداً على مناشف ورقية.
ضعي طبقة الباذنجان في طبق خزفي، ثم غطيها بطبقة من جبنة الموزاريلا، ثم غطيها بطبقة من الصلصة ورشيها بجبنة البارميزان. كرر الإجراء حتى يتم استخدام جميع الباذنجان.
تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 350 درجة.
يخدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً