ナスのパルミジャーナ
ナスのパルミジャーナは印象的なディナーです。中ナス2本、1/2cで作ります。小麦粉、卵2個、よく溶いて1/2c。パン粉と小さじ1。オレガノを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ナスを1/4〜1/2インチのスライスに切ります。
軽く塩を振ります。
30分間水を切ります。
軽く叩いて乾かし、小麦粉を軽くまぶします。
溶き卵にくぐらせます。
パン粉にオレガノを混ぜます。
スライスをパン粉に浸します。
フライパンにバターと油を入れて混ぜ合わせ、加熱します。
ナスのスライスを加え、塩、コショウをふる。
片面約5分間、中程度の茶色になるまでソテーします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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