ナスのパルメザンチーズミートソース添え
ナスのパルメザンチーズのミートソース添えは、ほどよく簡単なディナーです。 1 1/2ポンドの赤身のひき肉をほぐし、種を取り細かく刻んだピーマン1個、中程度に刻んだ玉ねぎ2個、1/2ポンドの刻んだマッシュルーム、そして中くらいのナス2本（それぞれ約1ポンド）で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
ミートソースを用意します。
ナスを縦に1/4インチ程度の厚さのスライスに切ります。
各スライスに小麦粉をまぶし、余分な粉を振り落とします。約1/4インチの油を中火で炒めます。ナスのスライスを卵液に浸します。
軽く水を切り、密にならないように調理します。
必要に応じて油を加え、茶色になり、穴を開けたときに柔らかくなるまで加えます。
きつね色になったら、ペーパータオルの上で水気を切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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