الباذنجان البارميزان مع صلصة اللحم
الباذنجان البارميزان مع صلصة اللحم هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 1/2 رطل من اللحم البقري المفروم قليل الدهن، مفتت، 1 فلفل أخضر مفروم ناعمًا، 2 بصل متوسط الحجم مفروم، 1/2 رطل من الفطر المفروم و2 باذنجان متوسط الحجم (حوالي 1 رطل لكل منهما)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
👨🍳 طريقة التحضير
تحضير صلصة اللحم.
قطع الباذنجان بالطول إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1/4 بوصة.
غطي كل شريحة بالدقيق وتخلصي من الفائض. سخني حوالي ربع بوصة من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة عالية. تغمس شرائح الباذنجان في خليط البيض.
يُصفى لفترة وجيزة ويُطهى دون ازدحام.
يُضاف الزيت حسب الحاجة، حتى يُصبح لونه بنيًا ويصبح طريًا عند ثقبه.
صفيها عندما تنضج على مناشف ورقية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً