Berinjela Parmesão
Berinjela com Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 berinjela, farinha (para massa), 2 ovos, azeite e 1 pote de molho para macarrão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Descasque a berinjela e corte em fatias grossas de 1/2 polegada.
Use ovo e farinha para bater.
Em seguida, frite no azeite até dourar.
No fundo de uma panela de 9 x 13 x 2 polegadas, coloque uma camada de berinjela frita.
Polvilhe uma camada de parmesão sobre a berinjela.
Misture os tomates em cubos e o molho de macarrão em uma tigela.
Faça uma terceira camada com a mistura do molho.
Repita as camadas de berinjela, parmesão e molho. Cubra com uma generosa camada de queijo mussarela.
Asse a 350° até ficar borbulhante, aproximadamente 30 a 40 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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