Auberginen-Parmesan
Auberginen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Aubergine, Mehl (für den Teig), 2 Eiern, Olivenöl und 1 Glas Nudelsauce und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aubergine schälen und in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.
Verwenden Sie Ei und Mehl, um diese zu verkneten.
Anschließend in Olivenöl goldbraun braten.
Auf den Boden einer 9 x 13 x 2 Zoll großen Pfanne eine Schicht gebratene Auberginen geben.
Eine Schicht Parmesan über die Aubergine streuen.
Gewürfelte Tomaten und Nudelsauce in einer Schüssel vermischen.
Aus der Soßenmischung eine dritte Schicht formen.
Wiederholen Sie die Schichten Aubergine, Parmesan und Soße. Mit einer großzügigen Schicht Mozzarella-Käse belegen.
Bei 350° etwa 30 bis 40 Minuten lang backen, bis sich Blasen bilden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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