Berinjela Parmesão
Berinjela com Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga, 1/2 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. alho em pó, 3/4 xícara. migalhas de pão seco e 1/4 colher de chá. orégano seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a 375°.
Aqueça a manteiga em uma forma de gelatina (15 1/2 x 10 1/2 x 1 polegada) no forno até derreter.
Misture a farinha de rosca, o sal, o orégano, o alho em pó, o parmesão e a pimenta em uma travessa de torta.
Corte a berinjela (descascada) em fatias grossas de 1/2 polegada; corte fatias maiores ao meio.
Misture os ovos e o leite.
Mergulhe a berinjela na mistura de ovos; cubra cada pedaço com mistura de migalhas.
Coloque na panela; vire cada pedaço para cobrir com manteiga.
Asse, descoberto, por 15 minutos.
Vire e leve ao forno mais 5 minutos até dourar.
Retire do forno.
Polvilhe 1/2 do queijo sobre as fatias.
Coloque o molho marinara sobre o queijo e polvilhe o queijo restante por cima.
Asse por mais 5 minutos até o queijo derreter.
🍷 Combinações Perfeitas
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