Berinjela Parmesão

Berinjela Parmesão

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Berinjela com Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga, 1/2 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. alho em pó, 3/4 xícara. migalhas de pão seco e 1/4 colher de chá. orégano seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375°.

Aqueça a manteiga em uma forma de gelatina (15 1/2 x 10 1/2 x 1 polegada) no forno até derreter.

Misture a farinha de rosca, o sal, o orégano, o alho em pó, o parmesão e a pimenta em uma travessa de torta.

Corte a berinjela (descascada) em fatias grossas de 1/2 polegada; corte fatias maiores ao meio.

Misture os ovos e o leite.

Mergulhe a berinjela na mistura de ovos; cubra cada pedaço com mistura de migalhas.

Coloque na panela; vire cada pedaço para cobrir com manteiga.

Asse, descoberto, por 15 minutos.

Vire e leve ao forno mais 5 minutos até dourar.

Retire do forno.

Polvilhe 1/2 do queijo sobre as fatias.

Coloque o molho marinara sobre o queijo e polvilhe o queijo restante por cima.

Asse por mais 5 minutos até o queijo derreter.

🍷 Combinações Perfeitas

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