berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena grande, 3 huevos batidos, 1 c. pan rallado, 1/2 c. aceite de oliva y 1/2 c. queso parmesano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pele las berenjenas y córtelas en rodajas de 1/2 pulgada.
Sumerja cada rebanada en huevo y luego en migajas.
Saltee por ambos lados en aceite caliente hasta que se doren.
Coloque una capa de berenjena en una cacerola de 2 cuartos; espolvorea con orégano, queso parmesano y queso mozzarella.
Cubrir con salsa de tomate; repita hasta que se use todo.
🍷 Maridajes Perfectos
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