Aubergines Parmesan
L'aubergine parmesan est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb d'aubergines, sel, 3 œufs, 1 1/2 à 2 c. de chapelure séchée et 1/2 à 3/4 c. huile végétale ou d'arachide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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👨🍳 Instructions
Épluchez l'aubergine et coupez-la en tranches de 3/8 de pouce.
Salez et laissez égoutter les tranches sur du papier absorbant 30 minutes.
Séchez en tapotant.
Battre l'œuf avec 2 cuillères à soupe d'eau.
Tremper l'aubergine d'abord dans le mélange d'œufs, puis dans la chapelure.
🍷 Accords Parfaits
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