Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов – в меру легкий ужин. Приготовлено из 2 маленьких баклажанов (2 фунта), 1/4 стакана. золотистого изюма, 1 небольшая банка очищенных целых помидоров, осушенных и нарезанных, 1 ч. л. Соевый соус с пониженным содержанием натрия, соль и перец по вкусу: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разрежьте баклажан вдоль на половинки и сделайте несколько глубоких надрезов, кожицу не прокалывайте.
В надрезы вставьте чесночные пластинки.
Слегка посыпьте поверхность разреза солью и выложите половинки на противень.
Выпекать 1 час при температуре 350°.
Вынуть баклажаны, слегка остудить и перевернуть на бумажные полотенца.
Когда баклажаны остынут, аккуратно отожмите их, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Очистите баклажаны и чеснок от кожуры в небольшую миску и разомните.
Приправьте по вкусу солью и перцем.
Добавьте соевый соус, оливковое масло, нарезанные помидоры и изюм. Охладите смесь на ночь или на 2–3 дня.
Непосредственно перед подачей смесь хорошо перемешать.
При необходимости добавьте еще соли и перца.
Добавьте поджаренные кедровые орехи.*
Нарежьте лаваш небольшими треугольниками и подавайте с баклажанами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий