बैंगन हॉर्स डी'ओवरे
बैंगन हॉर्स डी'ओवरे एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 छोटे बैंगन (2 पौंड), 1/4 सी के साथ बनाया गया। सुनहरी किशमिश, 1 छोटा डिब्बा, छिले हुए साबुत टमाटर, सूखा हुआ और कटा हुआ, 1 छोटा चम्मच। सोडियम कम सोया सॉस और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बैंगन को लम्बाई में आधा काट लें और कई गहरे चीरे लगा दें, छिलके में छेद न करें।
कटों में लहसुन की कतरन डालें।
कटी हुई सतह पर हल्के से नमक छिड़कें और हिस्सों को बेकिंग शीट पर रखें।
350° पर 1 घंटे तक बेक करें।
बैंगन निकालें, थोड़ा ठंडा करें और कागज़ के तौलिये पर पलट दें।
जैसे ही बैंगन ठंडे हो जाएं, अतिरिक्त तरल निकालने के लिए उन्हें धीरे से निचोड़ें।
बैंगन और लहसुन को छिलके उतारकर एक छोटे कटोरे में निकाल लें और मैश कर लें।
नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
सोया सॉस, जैतून का तेल, कटे हुए टमाटर और किशमिश मिलाएं। मिश्रण को रात भर या 2 से 3 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।
परोसने से ठीक पहले मिश्रण को अच्छी तरह हिला लें।
यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक और काली मिर्च डालें।
भुने हुए पाइन नट्स मिलाएं।*
पीटा ब्रेड को छोटे त्रिकोण आकार में काटें और बैंगन के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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