Aubergine élégante
Aubergine Élégante est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grosse aubergine, 1/4 c. beurre, 1/4 c. oignon râpé, 1/2 c. sel et 2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Épluchez et coupez une grosse aubergine en morceaux de 1 pouce.
Cuire jusqu'à tendreté dans le moins d'eau possible environ 5 minutes.
Remuer fréquemment pour cuire tous les cubes.
Retirer du feu; ajouter le beurre, l'oignon râpé, le sel et la sauce Worcestershire.
Mélangez tous les ingrédients et ajoutez les craquelins émiettés jusqu'à ce que toute l'humidité soit absorbée.
Placer le mélange dans un plat allant au four graissé de 1 litre; couvrir de fromage râpé et cuire au four à 400° environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et que le fromage soit légèrement doré.
Pour 6 personnes.
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