茄子砂锅
茄子砂锅是一道比较简单的晚餐。用 3 个未去皮的大茄子制成,切成小方块,1 c。切碎的洋葱、3 个切碎的蒜荚、4 片切碎的芹菜和 1 个切碎的甜椒,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
用橄榄油将茄子各面煎熟。
将洋葱、大蒜、芹菜和甜椒放入橄榄油中枯萎,然后加入虾,炒至呈粉红色。
加入之前煮熟的茄子和一杯水。慢慢煮约1/2小时。
如果需要的话,添加面包屑和更多的水。
放入砂锅中,上面撒上面包屑。
350° 烘烤 0.5 小时。
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