Запеканка из баклажанов
Запеканка из баклажанов – в меру легкий ужин. Готовится из 1 среднего баклажана, 3 поджаренных ломтиков хлеба, 1/4 ст. светлые сливки, 2 слегка взбитых яйца и 1 нарезанная средняя луковица — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Баклажан очистите и отварите в подсоленной воде (ломтиком или кубиком). Когда он станет мягким, слейте воду и разомните.
Смочите поджаренный хлеб светлым кремом.
(Я использую половину стакана, а вам может понадобиться немного больше, чем 1/4 стакана.)
Смешать с пюре из баклажанов и добавить яйца, нарезанный лук, растопленное сливочное масло, соль и перец.
Все перемешать руками, помешивая.
Вылейте в смазанную маслом 10-дюймовую форму для запекания.
Добавьте 2 или 3 столовые ложки свежих сливок на верх запеканки.
Разровняйте поверхность баклажанов с помощью столовой ложки или лопаточки.
Выпекать в духовке, разогретой до 350°, 25 минут до золотистого цвета.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий