طاجن الباذنجان
طاجن الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مكون من 1 باذنجان متوسط الحجم، 3 شرائح خبز محمص، 1/4 ج. كريمة خفيفة، 2 بيضة، مخفوقة قليلاً، 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُقشر الباذنجان ويُسلق في ماء مملح (شريحة أو مكعب). عندما تصبح طرية، صفيها واهرسيها.
نقع الخبز المحمص في الكريمة الخفيفة.
(أستخدم النصف والنصف وقد تحتاجين إلى أكثر بقليل من ربع الكوب.)
يخلط مع الباذنجان المهروس ويضاف إليه البيض والبصل المفروم والزبدة المذابة والملح والفلفل.
نخلط الكل باليد مع التحريك
تصب في طبق خزفي مقاس 10 بوصة مدهون بالزبدة.
أضف ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة إلى أعلى الوعاء.
قم بتنعيم الجزء العلوي من الباذنجان باستخدام وعاء ملعقة كبيرة أو استخدم ملعقة مسطحة.
تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً