Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas pequeñas, 1 o 2 pimientos verdes cortados en rodajas, sal y pimienta, 2 cdas. mantequilla y 8 oz. Queso mozzarella, en rodajas o rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corte la berenjena en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, dejando la piel. Coloque las rebanadas en una cacerola de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Coloque capas de cebolla, pimientos verdes y rodajas de tomate.
Espolvorea sal, pimienta y harina por encima. Unte con mantequilla y espolvoree con parmesano.
Cubra con mozzarella. Cubra ligeramente la parte superior con papel aluminio y hornee a 375° durante 30 a 45 minutos o hasta que la berenjena esté cocida.
🍷 Maridajes Perfectos
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