Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 kleinen Auberginen, 1 oder 2 grünen Paprikaschoten, in Scheiben geschnitten, Salz und Pfeffer, 2 EL. Butter und 8 Unzen. Mozzarella-Käse, in Scheiben oder gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginen in 1,25 cm dicke Scheiben schneiden, dabei die Haut belassen. Ordnen Sie die Scheiben in einer 13 x 9 x 2 Zoll großen Auflaufform an.
Zwiebel, grüne Paprika und Tomatenscheiben schichten.
Salz, Pfeffer und Mehl darüber streuen. Mit Butter bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
Mit Mozzarella belegen. Decken Sie die Oberseite leicht mit Folie ab und backen Sie sie 30 bis 45 Minuten lang bei 375 °C oder bis die Aubergine fertig ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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