Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 aubergine pelée et coupée en quartiers, 1/2 c. de lait, 1 petit oignon émincé, 1 1/2 c. de chapelure et 2 tranches de pain, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Préchauffer le four à 400°.
Faire bouillir les aubergines pelées et coupées en quartiers dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Faire tremper 2 tranches de pain dans du lait.
Écrasez l'aubergine avec du pain.
Ajouter les œufs, l'oignon, le sel et le poivre.
Mélangez le fromage avec cela et mettez dans une cocotte graissée. Saupoudrer de chapelure. Cuire au four à 400° pendant environ 45 minutes.
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