Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, pelada y cortada en cubos, 1 1/4 c. queso rallado, dividido, 1/2 c. apio picado, 1/2 c. pan rallado y 1 huevo batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocine las berenjenas en agua hirviendo con sal durante unos 8 minutos.
Drenar. Derrita la mantequilla en una fuente para hornear.
Coloque una capa de berenjena cocida en un plato.
Agregue una capa de apio, pan rallado y queso, guardando 1/4 taza de queso para cubrir.
Combine el huevo y la leche; vierte sobre la mezcla. Cubra la parte superior con pan rallado y el queso restante.
Hornee a 350° durante unos 30 minutos hasta que esté bien dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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